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广州市牲畜屠宰和市场肉品卫生检验管理规定-亚博提款安全快速
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本文摘要:亚博APP取款速度快,亚博提款安全快速,白云区、黄埔区、天河区、芳村区、海珠区以下简称区和各县人民政府要相应成立牲畜屠宰管理机构,负责该地区牲畜屠宰和市场肉品检验的管理工作。第六条区、县牲畜屠宰管理机构的主要职责范围:一规划、审核本地区牲畜屠宰厂场的设置;

屠宰

广州市牲畜屠宰和市场肉品卫生检验管理规定广州市人民政府第一章总则第一条为加强本市牲畜屠宰、防疫和肉品卫生管理,提高肉品卫生质量,保障人民身体健康,促进畜牧业生产发展,根据中华人民共和国食品卫生法,国务院家畜家禽防疫条例和广东省牲畜屠宰及卫生检验管理暂行规定,结合本市实际情况,特制定本规定。第二条凡在广州地区经营猪、牛、羊、狗屠宰以下称牲畜屠宰和肉品销售及使用的单位或个人,均须执行本规定。第三条凡需屠宰的牲畜,必须到屠宰厂场屠宰,并应进行宰前检疫和宰后检验。

禁止私宰牲畜。第二章管理机构和职责范围第四条广州市牲畜屠宰管理处,是本市牲畜屠宰和市场肉品卫生检验的管理机构。工商行政管理、卫生防疫、兽医卫生防疫和税务部门应按各自职责范围协助做好牲畜屠宰和市场肉品检验管理工作。白云区、黄埔区、天河区、芳村区、海珠区以下简称区和各县人民政府要相应成立牲畜屠宰管理机构,负责该地区牲畜屠宰和市场肉品检验的管理工作。

第五条市牲畜屠宰管理处的职责范围:一调查研究本市牲畜屠宰工作情况,总结交流经验,草拟屠宰管理的有关规章;二检查监督区、县人民政府的有关职能部门执行国家和地方政府有关牲畜屠宰管理法律、法规、规章的情况,处理有关牲畜屠宰行政纠纷的复议工作;三对有关职能部门进行协调平衡;四审核全市屠宰厂场的设置规划。第六条区、县牲畜屠宰管理机构的主要职责范围:一规划、审核本地区牲畜屠宰厂场的设置;二监督、检查有关职能部门及屠宰厂场执行国家和地方政府有关牲畜屠宰法律、法规、规章情况;三整顿和取缔不符合规定的牲畜屠宰厂场;四协助执法单位处理有关违法行为;五奖励举报违法行为的有功人员。第三章牲畜屠宰管理第七条牲畜屠宰管理实行“定点屠宰、集中检疫、统一完税、控制批发、分散经营”的原则。

第八条区、县牲畜屠宰管理机构应充分利用国营食品部门现有牲畜屠宰厂场,并可根据需要合理设置牲畜屠宰厂场。新设置的牲畜屠宰厂场应由食品部门、供销社或镇以上农工商公司承办。

禁止私人开设或承包屠宰厂场。第九条牲畜屠宰厂场的建设必须符合下列条件:一选点应符合当地的城建总体规划,并应在与居民住宅区、食品企业厂、场、学校、幼儿园、医院和禽畜饲养场等地区相距三百米以上的地方设置;二牲畜屠宰厂场应分别设置候宰间、屠宰间、急宰间、发货间,其地面应不渗水、不积水的硬底地面,并具有与屠宰量相适应的污物、污水无害化处理设施,防止交叉污染;还应遵守民族政策,牲猪与牛、羊、狗的屠宰应予隔离。第十条屠宰厂场的开业经营,必须按下列程序办理:一持有当地牲畜屠宰管理机构同意设点的证明;二持有区、县以上卫生防疫部门的卫生许可证和兽医卫生合格证;三具备肉品卫生检验设施,并配备或由当地兽医防疫部门派驻一名以上经区、县兽医防疫部门统一考核,持合格证书的兽医卫生检疫验员。

国营食品部门经营的屠宰厂场的兽医卫生检疫验员考核按现行规定办理。四持有当地工商行政管理部门的工商营业执照;五持有当地税务部门的税务登记证;六直接参加屠宰的从业人员应持有当地卫生防疫部门的健康合格证明。第十一条凡原已开设的屠宰厂场,应按照本规定,由区、县以上牲畜管理机构重新审核,不符合要求的必须责令限期停业整顿,期满仍达不到要求的,应停止营业。

第十二条屠宰牲畜的厂场应严格执行国家肉品卫生检验试行规程,接受宰前检疫,宰后检验。严禁屠宰病牲畜上市鲜销,禁止屠宰死牲畜。国营食品部门经营的屠宰厂场的检疫验应按国务院关于加强家畜家禽防疫工作的通知的有关规定执行;非国营食品部门经营的屠宰厂场由兽医防疫部门派驻的兽医检疫验员负责检验。

经检验合格出场的肉品,应由屠宰单位出具有检验责任人签名的当天有效证明,并应在牲畜胴体上盖上印章戳。所有屠宰厂场的肉检工作应接受兽医防疫部门的监督检查。第十三条屠宰厂场可以经营已宰牲畜肉品的批发业务,个体肉贩一律不准经营肉品批发业务。

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第十四条牲畜屠宰应依法缴纳产品税自营收购部分、屠宰税代宰部分。产品税和屠宰税可委托屠宰厂场代征,税务部门按在关规定,给予代征单位一定的手续费。如代宰牲畜的,可按规定收取代宰加工费。第十五条对牲畜已实行防疫检疫和合作医疗保险制度的,可委托屠宰厂场按规定代收防疫检疫费和合作防治费。

委托单位给予代收方一定的手续费。第四章牲畜肉品卫生管理第十六条凡上市的牲畜肉品,必须经防疫检验,并在牲畜胴体上盖有检验印章戳。经营牲畜肉品的单位或个人须持有当天牲畜屠宰有效的肉检证明和发票。

如市外进入市区农贸市场经营的牲畜鲜肉品还须按广州市市区农贸市场家禽及其肉类检疫管理规定,由广州市兽医防疫。


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